6 à 8 portions.

1 1/2 lb. de bifteck, coupé de travers en lanières fines
1 c. à table de bouillon de bœuf en poudre
2 tasses d'eau chaude
1/2 c. à thé d'agent brunisseur liquide
3 c. à table de sauce soya
1/4 c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de poudre d'ail
2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau
6 oz ( 170 g ) de pois à écosser, surgelés, dégelés
1 poignée de germe de soja

Mettre les lanières de bœuf dans une mijoteuse électrique de 5 L.
Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol. Verser sur le bœuf . Couvrir.

Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH pendant 4 à 5 heures.

Délayer la fécule de maïs dans la deuxième quantité d'eau, dans une petite tasse.

Ajouter à la mijoteuse. Remuer. Ajouter les pois à écosser et les germes de soja.

Couvrir.

Cuire à HIGH pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la viande soit tendre.