4 lb. de bœuf en cubes de 1 pouce
4 carottes coupées en tronçons de ½ pouce
1 oignon en quartiers
1 enveloppe de sauce brune (j'ai mis la « demi-glace », de Knorr)
1 boîte de consommé de bœuf (ou 1 t de bouillon de bœuf préparé avec du Bovril)
½ tasse de jus de tomate
1 c. à thé de sauce Worcestershire

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Mélanger.
Faire cuire à LOW de 6 à 8 heures ou à HIGH de 3 ½ à 4 heures.
Ajouter de l'eau si le liquide est trop concentré.

Note : Meilleur quand la viande a été saisie préalablement.