6 à 8 portions

1 1/2 livre de bœuf haché
1 oignon gros haché finement
2 c table d'huile d'olive ou beurre
2 gousses d'ail émincées
1 boite de 10 onces de champignons en tranches égouttés
2 c thé de sel
1/2 c thé de muscade
1/2 c thé d'origan
1/2 paquet de 300 g d'épinards hachés, congelés, dégelés et égouttés
3 c table de farine
6 œufs battus
1/4 tasse de lait réchauffé
1/2 tasse de cheddar fort râpé

Dans une poêle faite revenir le bœuf et les oignons dans l'huile d'olive.

Bien égoutter. Mettre dans la mijoteuse graissée. Mettre tout les autres ingrédients SAUF les œufs , le lait et le fromage. Battre les œufs et le lait ensemble.

Verser sur les autres ingrédients, brasser. Couvrir et cuire a LOW pendant 7-10 heures jusqu'à ferme. Juste avant de servir mettre le fromage.

Donne : 6 à 8 portions.