2 lb. de poisson frais ou congelé (morue ou sole ou aiglefin)
1/4 lb. de bacon
1 oignon émincé
4 patates moyennes
2 tasses d'eau
1. c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 boîte lait évaporé

Couper le poisson en morceaux.
Sauter le bacon et les oignons.
Mettre tous les ingrédients dans le contenant , EXCEPTÉ le lait .
Cuire à LOW pendant 8 à 9 heures ou à HIGH pendant 3 heures.
Ajouter le lait dans la dernière heure en mêlant bien.
Servir dans de grands bols avec du pain français.