1 oignon coupé en cubes
2 carottes coupées en biseaux
ail au goût ou (poudre d'ail)
jus d'une orange ou(jus d'orange congeler)
1/4 tasse de vin blanc ou(bouillon de poulet)
poivre et sel au goût
1/2 cuil. à thé d'origan
1/2 cuil. à thé basilic
1 cuil. à thé persil
1 tasse de tomates en conserve ou(plus)
2 cuil.à thé moutarde de dijon
3 cuil. à thé pâte de tomates
2 à 4 jarrets de veau
quelques gouttes sauce worcesterchire(si désiré)

Déposer dans la mijoteuse oignons, carottes, jarrets, vin, tomates, purée, ail, persil, basilic, origan, poivre,sel, jus d'orange, sauce worcesterchire.

Cuire 4 à 5 heures ou cuire 8 heures à Low.