La Mijoteuse
Pot Roast III
ingredients

3 livre rump roast (rotis de croupe)
1/2 envelope soupe à l'oignon
1 petit oignon trancher
1 boite 4 oz. champignons avec liquide
1/3 tasse de vin rouge sec
1/3 tasse d'eau
1 gousse d'ail émincé
1 feuille de laurier
1/2 c. à thé thyme sèché
1 c. à thé de basilic sèché ou 2 c. à tab. de baselic fraiche haché

instructions

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse .
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations

Ajouter 1/2 c. à thé de sel si désirer. Mélanger 3 c. à tab. fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau froide. A la fin de la cuisson enlever la feuille de laurier et jeter. Enlever le rotis et garder au chaud.

Ajouter le mélange de fécule de maïs et l'eau dans liquide chaud de la mijoteuse, en brassant. Couvrir et cuire à high 10 minutes jusqu'à la sauce vienne épaisse. Servir sur le roti.