Mijoteuse idéale 6 pintes
1 c. à tab. d'huile d'olive
2 livres rotis de porc
(boneless beef top round roast)
2 tasses jus de pommes
1 canne 16oz. sauce tomate
2 petits oignons trancher
3 c. à tab. vinaigre blanc
1 c. à tab. de sel
3/4 c. à thé gingembre moulue, ou 1 c. à tab. de gimgembre frais émincé
2-3 c. à thé canelle moulue
1/4 tasse fécule de maïs
1 tasse d'eau

Brunir le rotis dans l'huile d'olive sur tous les côté. Mettre dans la mijoteuse. Combiner ensemble jus, sauce tomate, oignons, vinaigre, sel, gingembre et canelle. Verser pardessus le rôti.

Cuire à high 5-7 heures. Mélanger le fécule de maïs et l'eau jusqu'à lisse. Enlever le rotis de la mijoteuse et garder au chaud.
Ajouter le mélange de fécule de maïs dans le jus de la mijoteuse en brassant. Remettre le rotis dans la mijoteuse et continuer la cuisson à high 1 heures ou jusqu'à la viande est cuite et que la sauce à épaissie.