Battre en crème la margarine et le sucre dans un bol. Incorporer les œufs , un à la fois. Ajouter le jus d'orange et battre le tout.
Combiner les 9 prochains ingrédients dans un grand bol. Bien remuer. Verser le mélange de jus d'orange sur les ingrédients secs.
Remuer pour humecter les ingrédients. Verser le tout dans un moule à pouding graissé de 8 tasses ( 2 L ). Couvrir avec du papier d'aluminium graissé, en attachant le côté avec une ficelle.
Déposer sur une grille dans le fond d'une mijoteuse de 5 L. Verser de l'eau bouillante dans la mijoteuse jusqu'à mi- hauteur du moule à pouding.
Couvrir. Cuire à HIGH pendant 5 heures.
