(Mijoteuse de 5 pintes)

6 demi poitrines de poulet pas d'os et peau enlever
1 c. à thé oregano seche
1/2 c. à thé de sel assaisonner
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse d'eau
3 c. à tab. jus de citron
2 gousses d'ail, émincé
2 c. à thé de granules de bouillon de poulet
2 c. à thé persil frais émincé

Assecher le poulet avec des essuie tout Mélanger ensemble oregano, sel et poivre. Frotter sur le poulet.

Brunir le poulet dans une poële (non-stick skillet) sur feu moyen
Mettre dans la mijoteuse. Mélanger ensemble l'eau, le jus de citron, l'ail et les granules de bouillon dans la poële. Amener a ebullition en brassant pour enlever les morceaux qui demeure dans la poële.

Verser pardessus le poulet dans la mijoteuse. Couvrir. Cuire à low 3-4 heures. Brasser un peu. Ajouter le persil. Laisser cuire sans couvrir 15-30 minutes de plus pour épaissir le bouillon un peu.
Servir le poulet et le jus sur du riz.