(4 portions)

1 oignon moyen haché
1/3 tasse d'eau
¼ tasse de jus de citron
1 c. à soupe d'huile végétale
½ à 1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de gingembre moulu
¼ c. à thé de poivre
4 poitrines de poulet
4 ½ c. à thé de fécule de mais
4 ½ c. à thé d'eau

Graisser le fond de la mijoteuse. Ajouter les oignon, eau, jus de citron, huile et les assaisonnements.

Ajouter le poulet. Couvrir et cuire à LOW pendant 4-5 heures.
Dans un petit chaudron, mélanger la fécule de mais et l'eau.
Ajouter graduellement le jus de cuisson.

Amener à ébullition et cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que ce soit épaissi.

Servir avec le poulet.