6 portions

30 carottes miniatures, pelées
4 pommes de terre moyennes, coupées
1 boite de 10 oz de champignons entiers, égouttés
1/2 tasse d'oignons hachés ou tranchés
6 poitrines de poulet, désossées, dépouillés, en moitiés
1 boite de 10 oz de crème de champignons
1 c. à thé de bouillon de poulet ou bœuf en poudre
1/4 tasse de vin blanc ( ou vin sans alcool )
1 sachet de 1 1/4 oz ( 42 g ) de préparation de soupe à l'oignon
1/4 c. à thé de sel ( facultatif )
1/8 c. à thé de poivre

Étaler les légumes dans une mijoteuse de 5 L.
Déposer les morceaux de poulet sur les légumes.
Bien mélanger les 6 prochains ingrédients dans un bol.
Verser sur le poulet. Couvrir.

Cuire à LOW pendant 10 à 12 heures ou à HIGH pendant 5 à 6 heures.