1 boite de tomates en dés (19 oz)
1/4 tasse de ketchup
1 boite de champignons, tranchés, égouttés (10 oz)
1/3 tasse de poivron vert, haché
1 1/2 c. à table de jus de citron
3/4 c. à thé d'origan entier déshydraté
1/2 c. à thé de basilic déshydraté
1 feuille de laurier
2 c. à thé de poudre chili
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de sucre ( facultatif )
1 1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 lb. de bœuf haché maigre
1 tasse d'oignon émincé

Mettre les 13 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3, 5 L.
Faire revenir le bœuf et l'oignon dans une poêle à frire à revêtement anti-adhésif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Bien égoutter. Mettre dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir.
Cuire à LOW pendant 6 à 7 heures ou à HIGH pendant 3 à 3 1/2 heures.

Jeter la feuille de laurier.
Donne 5 1/4 tasses.