1 livre de boeuf haché
1 oignon medium, trancher
3 boites 14oz. et 1/2 de consommé de boeuf
1 boite 28oz. tomates en dés
3 carottes trancher
3 branches de celeri trancher
8 c. à tab. d'orge
1 feuille de laurier
1 c. à thé de thyme sèché
1 c. à tab. persil sèché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre

Faire brunir le boeuf et l'oignon dans une poële. Enlever le gras.
Mettre le tout dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire a high 3 heures ou à low 6-8 heures.