La Mijoteuse
Steak dans le flanc aux fruits
ingredients

Mijoteuse idéale 4-5 pintes ou plus
1 livre de steak dans le flanc
1/4 c. à thé de sel
pincée de poivre
1 boite 30 oz. cocktail de fruits dans un syrop léger
1 c. à tab. d'huile végétale
1 c. à tab. jus de citron
1/4 tasse sauce teriyaki
1 c. à thé vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail émincé

instructions

Mettre le steak dans la mijoteuse. Saupoudrer de sel et poivre.
Égoutter le cocktail au fruits et garder 1/4 tasse de syrop

Combiner le sirop avec la balance des ingrédients, sauf les fruits.
Verser pardessus les steaks. Couvrir et cuire à low 7-9 heures.
Ajouter les fruits égoutter durant les 10 dernieres minutes de cuisson.

Couper la viande en tranches mince pour servir.