La Mijoteuse
Steak Suisse
ingredients

3-4 c. à tab. farine
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé poivre
1 1/2 c. à thé moutarde sèche
1 1/2 à 2 livres de steak dans la ronde de l'huile
1 tasse d'oignon trancher
1 livre de carottes trancher
1 boite 14 1/2 oz. tomates en entier
1 c. à tab. cassonade
1 1/2 c. à tab. sauce Worcestershire

instructions

Mélanger ensemble la farine, le sel, poivre et la moutarde sèche.
Couper la viande en morceaux

Tremper dans le mélange de farine. Faire brunir dans l'huile sur les deux côtés. Mettre dans la mijoteuse. Ajouter les oignons et les carottes. Mélanger ensemble les tomates, la cassonade et la sauce worcestershire.

Mettre dans la mijoteuse.

Couvrir et cuire à low 8 à 10 heures, ou à high 3-5 heures.