6 portions

1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de sel
2 gros œufs , battus à la fourchette
2 c. à table d'huile de cuisson
2 c. à table de lait
1 c. à thé de vanille
1 tasse de framboises fraîches ( ou surgelées )
1 tasse de bleuets frais ( ou surgelés )
1 tasse de fraises fraîches tranchées ( ou surgelées )
3/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse d'eau

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol. Remuer.
Ajouter les œufs , l'huile de cuisson, le lait et la vanille. Bien mélanger. Verser le tout dans une mijoteuse de 3, 5 L. Mettre les 5 derniers ingrédients dans une casserole.

Chauffer, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le mélange bouille. Verser dans la mijoteuse. Mettre 5 essuie-tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.

Cuire à HIGH pendant 1 3/4 à 2 heures.