Les Pâtes |
Gnocchis au mascarpone et pecorino |
100 gr de farine 1 oeuf 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 grammes de pecorino frais 100 grammes de mascarpone |
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Préparer la pâte à gnocchis : mixer dans un bol la farine, l’huile d’olive, l’œuf et du sel, jusqu’à ce que la pâte forme une boule. laisser reposer une heure dans le réfrigérateur, dans un film adhésif. |