Les Pâtes |
Spaghetti au café Van Houtte |
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| 1 livre de boeuf haché 4 oignons moyens hachés finement 1 gousse d’ail hachée finement 1/4-1/2 lb de tomates pelées 4 oz de concentré de tomates 3/4 de tasse de van houtte mélange français 1/2 livre de champignons émincés 2 c. à soupe d'huile d’olive pincée de sucre sel, poivre (à votre goût) 1 c. à soupe d'origan 1/2 lb de spaghetti parmesan rapé |
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Faire dorer l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et la faire revenir. Verser sur la viande les tomates pelées et coupées en petits morceaux, les champignons émincés, le concentré de tomate et le café. laisser mijoter 30 minutes en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. |
