Les Pâtes |
Coquilles à la carbonara |
2 tasses de coquillettes non cuites 1 c. à table d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 1/2 livre de bacon coupé en lanières 3 tasses de champignons frais tranchés 1 1/4 tasse de crème 35 % 3 jaunes d'œufs 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé 2 c. à table de ciboulette fraîche hachée Sel et poivre au goût |
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Cuire les pâtes, les égoutter et les mettre de côté. Faire chauffer l'huile puis ajouter l'oignon, l'ail et le bacon. |