2 c. à table de beurre
1/4 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1 lb. de nouilles pennes cuites
12 fines tranches de salami en julienne
persil frais haché
sel et poivre

Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen - doux.
Ajouter les fromages, faire cuire 2 minutes à feu doux. Remuer pour empêcher le fromage d’adhérer à la casserole.

Ajouter les pennes chaudes .Assaisonner généreusement. Bien mêler et continuer la cuisson 2 à 3 minutes à feu doux. Incorporer le salami et garnir de persil. Servir