Les Pâtes |
Spaghetti alla carbonara II |
1 c. à table de sel 1 lb. de spaghetti ¾ lb de bacon, en dés ¾ lb. de champignons frais tranchés 6 gousses d’ail hachées fin 2 oignons en petits dés 1/4 tasse d’huile d’olive 3 œufs 1/4 tasse de crème épaisse ( 35 % ) 1 c. à table de poivre noir concassé 1/2 lb. de fromage parmesan râpé |
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Faire cuire les spaghettis « al dente » dans de l’eau bouillante. Entre-temps, faire sauter le bacon , les champignons, l’ail et les oignons dans l’huile jusqu’à tendres. Égoutter l’huile. |