Les Pâtes |
Gnocchis au coulis de poivrons rouges |
3 poivrons rouges 1 c. a soupe de beurre 1/2 oignon rouge émincé 1 tomate coupée grossièrement 1/2 tasse de vin blanc sec 11/2 tasse de bouillon de légumes 1 pincée de sucre Sel et poivre du moulin au goût 400g de gnocchis 1/4 tasse d'huile d'olive quet de 227 g de fromage mozzarella rapé |
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Déposer les poivrons sous le gril préchauffer du four les laisser noircir en les tournant de temps a autres puis les envelopper de papier d'aluminium. Laisser refroidir peler les poivrons et les épépiner. |