Les Pâtes |
Macaroni au mozzarella |
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| 1/4 tasse d'échalotes hachées (50ml) 1 c. à table de beurre fondu (15ml) 1 boîte de crème de champignons concentrée 10 oz/284ml) 1/2 tasse de lait (125ml) 2 tasses de fromage mozzarella râpé (500ml) 1/4 tasse de fromage parmesan râpé fin (50ml) 1 1/2 tasse de macaroni coupé cuit et égoutté (500ml) 1 1/2 tasse de tomates épépinées coupées en dés (375ml) 1 c. à thé d'assaisonnements à l'italienne (5ml) Cubes de pain beurrés |
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Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la crème de champignons. Incorporer graduellement le lait. Ajouter le fromage; cuire sur feu doux, tout en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le macaroni, les tomates et les assaisonnements. Verser dans un plat allant au four peu profond de 1 1/2 pinte (1,5L). Garnir de cubes de pain. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 25 à 30 minutes. |
