Les Pâtes |
Macaroni au fromage au four |
1 paquet de 8 onces de coudes de macaroni (250g) 1/4 tasse de beurre ou de margarine (60g) 1/4 tasse de farine (60g) 1 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poivre 2 tasses de lait (1/2 L) 2 tasses (8 oz/240g) de fromage cheddar râpé 1 grosse tomate coupée en tranches épaisses |
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Chauffer le four à 375°F (190°C). Cuire le macaroni selon les instructions sur le paquet; égoutter. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Retirer du feu. Incorporer la farine, le sel et le poivre et brasser jusqu'à consistance lisse: verser le lait peu à peu. Amener à ébullition, en brasant. |