Les Pâtes |
Salade de pâtes au deux tomates |
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| 1 boite de Rotini Blé Entier 10 petites tomates cerises 2 cuillères a soupe Tomates séchées 1/3 tasse d'huile d'olive 2 c. à soupe vinaigre balsamique 1 c. à soupe d'échalotes finement ciselées 2 c. à soupe de basilic frais coupé en petits morceaux (émincé) 1 zeste de 1 citron 1 c. à soupe de purée d'olives Sel et poivre de moulin |
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Cuire les pâtes dans l'eau salée et les égoutter, ensuite réserver. Dans un grand bol, mettre les tomates cerises coupées en deux, le basilic, les zestes de citron. Les tomates séchées coupées en morceaux, et la purée d'olive. Verser les pâtes, mélanger bien le tout, verser l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, vérifier l'assaisonnement, laisser au réfrigérateur 1 heure. |
