Les Pâtes |
Radiatore à la sauce tomate crémeuse |
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| 1 emb. radiatore 4 ou 5 tranches de bacon, hachées finement 1 oignon, haché finement, ou 3 ou 4 oignons verts, hachés 1 pot sauce pour pâtes Fines herbes 1/3 tasse ricotta ou parmesan râpé finement ou romano 2 c. à table persil frais, haché Sel et poivre du moulin Ricotta Persil haché |
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Cuire les radiatore selon les instructions figurant sur l'emballage. Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, dégraisser la casserole, mais réserver 2 c. à table (30 mL) de gras. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la sauce pour pâtes, la crème et la ricotta; mijoter de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer au goût. Remuer les radiatore dans la sauce et servir garni de ricotta supplémentaire et de persil, si désiré. |
