Les Pâtes |
Spaghetti livournaise |
1/2 tasse d’huile d’olive 2 carottes râpées 2 oignons tranchés très minces 2 poireaux coupés en rondelles 1 conserve de 20 onces de tomates 1 c. à table de sucre 1 c. à thé de sel 1 piment vert en languettes |
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Chauffer l’huile d’olive dans un grand chaudron. Ajouter les carottes, les oignons, les poireaux, les tomates, le sucre, le sel. Couvrir et mijoter 1 heure. Verser sur le spaghetti cuit. |