Les Pâtes |
Pâtes et saucisses en casserole |
1/4 tasse d'huile d'olive (50ml) 1 oignon moyen, haché 1 petit poivron vert, en cubes 1 gousse d'ail, hachée finement 1 c. à table de piments forts, broyés (15ml) 2 feuilles de laurier 1 clou de girofle, moulu 1/2 c. à thé de sel (2ml) Poivre du moulin, au goût 1 lb de pâtes, "gemelli" non cuites (500 g) 10 oz de crème condensée de champignons en conserve (284ml) 28 oz de tomates italiennes, en conserve (796ml) 1 tasse d'eau chaude (250ml) 8 saucisses italiennes épicées Fromage Parmesan, râpé Persil frais, émincé |
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Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les piments forts, les feuilles de laurier, le clou de girofle, le sel et le poivre. |