Les Pâtes
Macaroni minute
ingredients
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon finement haché
4 gousses d’ail fraîchement pressées
6 tomates séchées dans l’huile finement émincées
500 g. de bœuf haché mi-maigre
10 ml (2 c. à thé) d’origan séché
15 ml (1 c. à soupe) de pesto
60 ml (4 c. à soupe) de tamari
1 boîte de tomates en dés aux fines herbes de 796 ml
60 ml (4 c. à soupe) de pâtes de tomates aux fines herbes
450 g. de macaroni cuit al dente
150 g. de fromage Oka râpé

instructions

Dans une poêle à frire, faire fondre le beurre dans l’huile et ensuite faire dorer les oignons et l’ail 3 minutes. Incorporer les tomates séchées et le bœuf haché et faire cuire 7 minutes à feu moyen vif.

Incorporer le tamari, laisser cuire 2 minutes. Ajouter les dés de tomates, la pâte tomates et le pesto, mélanger. Saler et poivrer du moulin au goût.

Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Déposer le macaroni dans un plat à lasagne et couvrir de la sauces, saupoudrer du fromage râpé et gratiner au four sous le gril trois à 5 minutes avant de servir fumant.