Les Pâtés et tourtières |
Pâté de poulet facile pour tous les jours |
1 sachet de mélange à soupe au poulet et riz sauvage 1 sachet 2 tasses de lait 500 mL 2 tasses de poulet cuit en cubes 500 mL 2 tasses de fleurons de chou-fleur 500 mL 1 tasse de champignons de Paris en quartiers 250 mL 1/2 tasse de pois frais ou surgelés 125 mL 1/4 tasse de persil frais haché ou d'oignons verts 50 mL 2 c. à thé de jus de citron 10 mL 2 gousses d'ail, émincées 2 1 1/2 tasses de farine tout usage 375 mL 2 c. à thé de poudre à pâte 10 mL 1/2 c. à thé de sel 2 mL 1/4 c. à thé de sucre granulé 1 mL 3 c. à table de beurre ou shortening froid en cubes 45 mL 1 1/4 tasse de lait 300 mL |
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Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer le mélange à soupe et le lait dans un faitout à feu moyen-vif. Chauffer, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit porté à ébullition. Ajouter le poulet, le chou-fleur, les champignons et les pois. |