Préparer une abaisse qu'on mettra dans une assiette à tarte. Mélanger la dinde et les légumes avec la sauce béchamel et verser dans l'assiette. Couvrir avec la pâte qui reste et mettre au four à 350°F de 3/4 à une heure. Laisser cuire jusqu'à ce que le dessus du pâté soit bien doré. Servir après avoir laissé reposer pendant une dizaine de minutes.