2/3 lb (333 g) de boeuf haché
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 1/3 tasse (325 ml) de sauce à pizza
4 pains pitas
1 poivron vert paré et tranché en juliennes
Quelques olives noires ou vertes dénoyautées et tranchées
1/2 lb (250 g) de fromage Feta canadien émietté ou de
Mozzarella canadienne râpée
Assaisonnement à l'italienne

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Dans une poêle, faire brunir le boeuf haché dans un peu d'huile. Retirer la poêle du feu et égoutter le gras. Réserver.

Étendre de la sauce à pizza sur chaque pita. Disposer uniformément le boeuf haché, les tranches de poivron et d'olives. Saupoudrer de fromage et d'assaisonnement à l'italienne.

Cuire de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.