Les Poissons |
Filets de poisson à la crème sure et aneth |
2 portions 300-320 grammes (pour 2 portions) filets de poisson fermes (truite saumonée dans mon cas) 4 c.thé jus de citron frais 2 c.thé aneth frais haché (ou 3/4 c.thé séché) Pincée de sel et de poivre fraîchement moulu 1/3 à 1/2 tasse crème sure 2 à 3 tranches épaisses d'oignon rouge |
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Préchauffer le four à 375F. Rincer puis sécher les filets de poisson et les placer; côté peau en dessous, dans une rôtissoire huilée (ou un plat à four). |