Les Poissons |
Filets farcis au blé bulgur |
1/2 tasse de bulghur 1/2 tasse de carottes cuites en dés 1/2 tasse de céleri coupé en dés 1 oignon vert émincé 1 livre de filets de sole 2 c. a table oignons verts hachés 1 1/2 tasse bouillon au poulet 1/2 tasse jus de citron sel poivre au goût 1 c. a table margarine 1 c. a table farine 1/4 tasse ciboulette fraiche hachée 4 tranche de citron(décoration) 8 brins de ciboulette(décoration) |
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Dans un bol déposer le bulghur couvrir d'eau froide. Laisser reposer 30 minutes. Égoutter s'il y a un surplus d'eau. Incorporer les carottes, céleri et l'oignon |