Les Poissons |
Papillotes de poisson au poivre et citron |
4 portions 4 filets de truite d'environ 185 g chacun (moi maquereau), sans lapeau et les arêtes (moi j'ai laissé la peau) 1 citron, en tranches fines 1 lime, en tranches fines 1 oignon rouge, émincé finement Poivre noir fraîchement moulu au goût 4 brins de romarin frais (j'ai mis du sec) 1/4 tasse vin blanc sec |
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Préchauffer le four à 350 F. Sur la surface de travail, placer un grand morceau de papier d'aluminium ou sulfurisé. |