1 lb de poisson surgelé ou frais comme flétan, aiglefin, morue, etc
1/4 tasse de mayonnaise
2 c. à table de pesto (dans mon cas pesto au basilic)
1 Tomate coupée en dés

Mélanger la mayonnaise et le pesto ensemble et étendre sur les filets de poisson. Parsemer les dés de tomates. Mettre au four préchauffé à 450 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse à la fourchette.