Les Poissons |
Truite de la méditéranée en papillote |
1 1/2 lb filets de truite saumonée 2 c. à soupe huile d’olive extra vierge Nos Compliments 1 gousse d’ail 2 tomates en petits dés 1 aubergine en petits dés 2 oignons verts hachés finement 4 c. à thé basilic frais (ou 2 c. à thé basilic séché) 1/4 tasse vinaigre balsamique |
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Couper quatre carrés de papier d’aluminium épais. Badigeonner le papier d’aluminium d’huile d’olive extra vierge Nos Compliments et le frotter avec l’ail. Déposer un filet de truite saumonée au centre de chacun des carrés. |