Les Poissons |
La Calderade |
1 lb. de morue 4 pommes de terre moyennes 4 oignons 4 tomates fraîches ou en conserve (sans le jus) 1/2 tasse d'huile Sel et poivre |
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Versez ¼ tasse d'huile dans une grande cocotte. Posez un rang d'oignons en rondelles, puis un lit de tomates tranchées ou en morceaux, puis un rang de poisson. |