Les Poissons |
Pâté maritime au saumon |
1 tasse de riz cuit 2 c. à soupe de beurre fondu 1/2 tasse plus 2 c. à soupe de fromage râpé, au choix 1 abaisse de pâte brisée précuite dans un moule de 13 x 9 ou autre grandeur 1 1/2 tasse de saumon cuit émietté 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 tasse de lait Sel et poivre 1 œuf , légèrement battu |
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Préchauffer le four à 375*F. Mélanger le riz, le beurre fondu et 2 c. à soupe de fromage râpé. Presser cette préparation contre le fond de l abaisse. Y répartir uniformément le saumon émietté. Réserver. |