Les Poissons |
Saumon grillé entier sur le BBQ |
1 saumon de 3 kg 1 petite botte d'aneth (On peut remplacer l'aneth par de minces tranches de citron) Huile végétale poivre blanc Beurre à l'aneth 1 tasse de beurre ramolli 1/4 de tasse d'aneth haché poivre blanc |
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Poivrer l'intérieur du saumon. Ajouter le citron ou l'aneth à l’intérieur. Badigeonner l'extérieur d'huile. Utiliser d’un gril à poisson pour cuire 15 minutes par 2 cm d'épaisseur (dans le plus épais). |