Les Pommes |
Beurre de pommes |
4 tasses de jus de pomme 4 tasses de pommes pelées et coupées en dés 3/4 tasse de sucre 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/4 c. à thé de clous de girofle moulus 1/4 c. à thé de gingembre moulu |
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Faire chauffer le jus de pomme dans une grande casserole. Laisser réduire à 2 tasses. Ajouter les pommes. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres. |