2 tasses de purée de pommes de terre cuites chaude
2 cuil. à table de beurre
2 tasses de purée de pommes cuites non sucrée
2 cuil. à table de sucre
1/2 cuil. à thé de muscade
1/2 cuil. à thé de sel

Combiner tous les ingrédients, bien mélanger et laisser refroidir. Verser dans un plat allant au four et cuire à 400ºF pendant 30 minutes. Peut être préparé à l'avance et réchauffé.

Donne 6 portions.