Les Pommes |
Potage aux pommes et poireaux |
3 c. à table de beurre 2 poireaux émincés 4 grosses pommes pelées, hachées 2 tasses de céleri en morceaux 2 pommes de terre pelées et coupées en dés 6 tasses de bouillon de poulet 1 pincée de muscade râpée |
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Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les poireaux. Couvrir et cuire 5 minutes. Ajouter les pommes et le céleri et cuire 5 minutes en remuant. |