4 poitrines de poulet désossées
2 c. à thé de beurre
1/2 tasse de jus de pomme
1/2 c.à thé de miel
1/2 c.à thé de curry

Dorer, des 2 côtés, les poitrines de poulet dans le beurre. Ajouter le jus de pomme, le miel et le curry. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Retourner le poulet à mi-cuisson. Réserver le poulet au chaud. Faire bouillir le liquide jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une glace. Verser sur le poulet.