Les Pommes |
Poulet braisé à la sauce aux pommes |
6 demi-poitrines de poulet sans peau ( 1 1/2 lb) 1 c. à table d'huile 2 pommes en tranches 2/3 tasse de poireaux en tranches 1/2 tasse de jus de pommes ou de cidre 1/2 c. à thé de bouillon de poulet en poudre 1/4 c. à thé de thym 1/8 c. à thé de poivre 1/3 tasse de crème sure 2 c. à thé de fécule de maïs |
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Dans un grand poêlon, faire dorer les poitrines en ne les tournant qu'une fois. Réserver. Ajouter les pommes et les poireaux et cuire à feu doux pendant 2 minutes. |