Les Pommes |
Poulet miel et pommes |
2 c. à table d'huile 4 morceaux de poulet (cuisse, demi-poitrine,6 hauts de cuisse ou 8 pilons) 2 c. à table de sauce soya 1/2 tasse de sherry ou de jus de pommes non sucré 2 c. à table de miel 1 c. à thé de sel 1 échalote hachée 1 tranche de gingembre haché |
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Faire rôtir les morceaux de poulet dans l'huile. Égoutter sur un papier absorbant. Mélanger les ingrédients de la sauce et remettre dans la poêle avec le poulet. Amener à ébullition, couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. |