Le Porc |
Porc à l'indonésienne |
2c. à table d'huile 1 livre de cubes de porc dans l'épaule 2 oignons coupés en 8 1/4 de tasse de jus de limette (ou le jus de 1 ou 2 limettes) 2c. à table de sauce soya 1c. à table de cassonade 1c. à thé de cumin moulu 1c. à thé de coriandre moulue 2c. à thé de curcuma moulu 1 1/2 tasse de bouillon de poulet Sel et poivre 8 oz de haricots verts parés |
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Dans le wok, dorer les cubes de porc dans l'huile. |