Bûche au jambon

Ingrédients:
	1 paquet de 4 onces de fromage à la crème amolli (250 g) 1 boîte de flocons de jambon séparés à l'aide d'une fourchette 1 c. à thé de raifort (5ml) 1 c. à table de jus de citron (15ml) 1 oignon vert, coupé aux ciseaux Poivre noir fraîchement moulu Persil haché
Préparation:
	Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le persil. Façonner en forme de bûche. Envelopper d'une pellicule plastique et faire refroidir jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Avant de servir, rouler la bûche dans du persil. Servir avec différentes sortes de craquelins.