Le Riz |
Poulet au riz impérial |
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| 4 poitrines de poulet sans peau, désossées, en bandes 2 c. a table de fécule de mais 2 c. a table d'huile 2 tasses de bouquets de brocoli 1 tasse de carottes finement tranchees 3 échalotes en morceaux de un pouce 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 c. a table de soya 1/2 c. a thé de gingembre 1 1/2 tasse de riz instantané |
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Enrober le poulet de la fecule. Chauffer l'huile et y dorer le poulet de toutes parts. Ajouter, brocoli, carottes et echalottes et cuire en remuant 2 minutes. Combiner bouillon, sauce soya et gingembre et ajouter a la poele. Porter a ebullition, ajouter le riz en remuant. Couvrir, retirer du feu et reposer 5 minutes. Servir avec une sauce au choix si desire. |
