Le Riz
Saucisses à l'ananas et riz
ingredients
1 livre de saucisses a cuisson rapide
1/2 tasse d'échalotes tranchées minces
14 onces d'ananas en morceaux, jus reserve
1 c. a table de cassonade
3/4 c. a thé de sel
1/4 c. a thé de moutarde en poudre
Pincée de poivre
Pincée de gingembre
1 1/2 tasse de riz instantané

instructions

Dorer les saucisses et egoutter le gras, sauf 1 c. a table de gras. Y cuire les echalottes en remuant souvent. Ajouter d el'eau au jus d'ananas pour obtenir 1 1/2 tasse de liquide. Mettre ce liquide , la cassonnade,le sel,moutarde,poivre, gingembre et l'ananas a la poele. Amenez a ebullition. Ajouter le riz en remuant. Couvrir, mijoter 5 minutes.